Espuma de chocolate y frambuesa

Tiempo de preparación: 25 min

Tiempo total para la receta: 2 hr 25 min

Sirve: 16


Ingredientes
15 galletas de chocolate rellenas OREO Chocolate Sandwich Cookies, bien trituradas
2 cucharadas de mantequilla, derretida
1 pinta (2 tazas) de frambuesas frescas
1 paquete (8 cuadritos) de chocolate de repostería semidulce BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, cantidad dividida
2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
2 tazas de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada, cantidad dividida


Preparación

MEZCLA las migas de galleta con la mantequilla; presiónalas firmemente contra el fondo de un molde desmontable con aro de resorte de 9 pulgadas. Reserva 12 frambuesas; esparce el resto sobre la base. Pon esto a un lado.

DERRITE 7 cuadritos de chocolate como indica el paquete; ponlos a un lado. Bate el queso crema en el tazón grande de una batidora eléctrica a velocidad media, hasta que esté cremoso. Añade la leche condensada; mézclala bien. Incorpora el chocolate derretido; continúa batiendo hasta que esté bien mezclado. Añade suavemente 1 taza de la cobertura. Coloca esta mezcla de forma pareja sobre las frambuesas que colocaste en el molde. Congélalo al menos 2 horas o enfríalo en la nevera al menos 4 horas o hasta el día siguiente.

PASA un cuchillo o una espátula de metal alrededor del borde del molde para soltar el postre; retira el aro del molde. Decora el postre con 16 copos de la restante taza de cobertura y 8 de las frambuesas que reservaste, ya cortadas a la mitad. Decora el centro del postre con las 4 frambuesas enteras restantes. Derrite el cuadrito de chocolate que quedó; rocíalo sobre el postre. Déjalo reposar hasta que esté firme. Guarda cualquier sobrante del postre en la nevera.

Consejos de Lizzy:

Sustituto
Prepara la receta siguiendo las indicaciones y utilizando 1 paquete (6 cuadritos) de chocolate de repostería blanco de alta calidad BAKER'S Premium White Baking Chocolate. Usa los 6 cuadritos de chocolate para el relleno espumoso y no rocíes el postre con el chocolate derretido.


¿Lo sabías?
Dado que este exquisito postre contiene fruta fresca, se debe comer dentro de los 2 días siguientes a su preparación.


Nutrición (por porción)
Calorías
340
Grasa total
22g
Grasa saturada
13g
Colesterol
40mg
Sodio
220mg
Carbohidrato
34g
Fibra dietética
3g
Azúcares
27g
Proteína
5g
Vitamina A
10%VD
Vitamina C
8%VD
Calcio
10%VD
Hierro
6%VD


~Lizzy~

Parfaits de salsa de frutas

Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo total para la receta: 10 min
Sirve: 8

Ingredientes
1 lata (8 onzas) de trocitos de piña en su jugo, sin escurrir
2 cucharadas de azúcar morena
1/4 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de jengibre en polvo
1 lata (15 onzas) de melocotón (durazno) en su jugo, escurrido, picado
2 kiwis picados
1 taza de fresas picadas
1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada

Preparación

ESCURRE la piña sin desechar el jugo. Pica la piña; colócala en un tazón mediano.

AGREGA el jugo de piña que reservaste, el azúcar y las especias; mezcla bien esto. Agrega la fruta restante; mezcla todo un poco.

OBTÉN 8 platos para postre y forma en ellos capas alternadas de salsa de fruta y de cobertura.

Consejos de Lizzy:

Sustituto
Utiliza 1 taza de arándanos (moras azules) en vez del kiwi picado.

Hazlo antes
Puedes preparar con anticipación la mezcla de frutas. Refrigérala tapada por un máximo de 4 horas. Forma las capas con la cobertura justo antes de servir, según las instrucciones.


Nutrición (por porción)
Calorías
90
Grasa total
2g
Grasa saturada
1.5g
Colesterol
0mg
Sodio
5mg
Carbohidrato
20g
Fibra dietética
2g
Azúcares
15g
Proteína
1g
Vitamina A
6%VD
Vitamina C
60%VD
Calcio
0%VD
Hierro
2%VD


~Lizzy~

Sándwich de panqueques con queso derretido y jamón

Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo total para la receta: 5 min
Sirve: 1

Ingredientes
2 panqueques (pancakes) congelados
4 rebanadas finas de jamón ahumado OSCAR MAYER Thin Sliced Smoked Ham
1 rebanada de queso con leche al 2% KRAFT 2% Milk Singles

Preparación

COLOCA los panqueques en una sola capa sobre un plato para microondas. Calienta en el microondas a potencia ALTA durante 30 segundos. Cubre cada panqueque con 2 rebanadas de jamón. Hornea durante 10 ó 20 segundos más o hasta que esté caliente.

Cubre uno de los panqueques con jamón con una rebanada de queso parcialmente descremado Kraft 2% Milk Singles; cubre con la tortita restante, con el jamón hacia abajo. Sirve inmediatamente.

Consejos de Lizzy:

Alternativa
Sigue las instrucciones, pero usa rebanadas de tostadas francesas congeladas en vez de los panqueques.

Variación
Durante el desayuno, date un gusto muy especial a la mesa. Agrega una capa delgada de piña machacada enlatada en medio de las 2 tortitas de panqueques. Rocía con almíbar.

Nutrición (por porción)
Calorías
270
Grasa total
7g
Grasa saturada
3g
Colesterol
50mg
Sodio
1590mg
Carbohidrato
33g
Fibra dietética
1g
Azúcares
9g
Proteína
17g
Vitamina A
6%VD
Vitamina C
0%VD
Calcio
25%VD
Hierro
15%VD


~Lizzy~